viernes, 24 de octubre de 2014

Croquetas de arroz

Un clásico de las abuelas, las croquetas de arroz son una opción genial para los días de verano acompañadas con ensaladas, como snack para llevar de camping o para servir a los amigos con unas ricas salsitas a modo de picada.



Ingredientes (para 25 croquetas apróx):

- 1 taza (grande) de arroz
- 1 cebolla morada grande ó 2 medianas
- 1 diente de ajo chico
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1/4 taza de queso rallado
- 3 huevos
- Aceite, cantidad necesaria para freír


Preparación:

- Rehogar el arroz en un poco de aceite unos minutos revolviendo para que no se queme, agregar las 2 tazas de caldo y sal de ser necesario, cocinar a fuego mínimo.
- Mientras se termina de cocinar el arroz, rehogar en aceite la cebolla picada muy pequeña, junto con el ajo y agregar luego las especias: pimentón dulce y una pizca de ají molido.
- Cuando el arroz esté listo, mezclar con la cebolla rehogada, el queso rallado y los huevos. Si es necesario agrega sal y he aquí el pequeño secreto: 1 1/2 cucharada de azúcar (según tu gusto puedes agregar más cantidad).
-Freír en el aceite hirviendo agregando las croquetas con la ayuda de dos cucharas: con una cuchara toma un poco de la preparación y con la otra saca el excedente formando la croqueta sobre la cuchara y ayudándote con ésta para incorporarla al aceite.
-Puedes servirlas frías o calientes y una excelente opción es acompañarlas con ensalada de verdes y salsa fresca de pepino > http://elblogdeprem.blogspot.com.ar/2014/10/salsa-fresca-de-pepino.html 
A disfrutar!



lunes, 20 de octubre de 2014

Estas son algunas obras del inspirado trabajo de Sat Ganesha Kaur de Jujuy, Argentina. Ella es instructora de kundalini yoga, doula, sanadora de sat nam rasayan, diseñadora gráfica y artista. Gracias Sat Ganesha por compartir tan generosamente tu arte.


Vishnu



Ganges



Guru Ram Das



Guru Nanak



Para contactar a la artista: https://www.facebook.com/satganesha.kaur.9/about?section=overview



viernes, 17 de octubre de 2014

Macaco - Mama Tierra

Se acerca el día de la madre aquí en Argentina...tiempo para meditar en nuestra Madre, la de todos, la de todo. Esta canción es una proclama por nuestra Madre. A "romper consciencias equivocadas" dice el cantor ... que podamos, como hijos de esta Tierra conectarnos con el amor sin límite, incondicional de nuestra madre y convivir en armonía con todos los seres. Sat Nam

miércoles, 15 de octubre de 2014

TERCER ENCUENTRO: "LA RELACIÓN CON TUS HIJOS"


Ciclo de encuentros desde la tecnología de Kundalini Yoga: "La mujer y sus relaciones"


Incluso sin haber tenido un hijo una mujer sabe, interna, profundamente que ella es un ser creativo. 
En este último encuentro del ciclo "La mujer y sus relaciones" y justo antes del día de la madre, nos reunimos a celebrar y honrar a la Madre Divina, a sanarnos como madres y a sanarnos como hijas.


PRÓXIMO SÁBADO 18 DE OCTUBRE - De 10 A 12 hrs - AMEGHINO 243 (CARDIOMED)


Abierto a todas las mujeres, con o sin experiencia en yoga. Venir con ropa cómoda - Intercambio: $60

Bendiciones!

viernes, 10 de octubre de 2014

Super Pan de Semillas



Ingredientes:

- 1/2 kg de harina integral
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 30 gr. de levadura
- 250 cm3 de agua tibia
- 1/2 taza de mezcla de semillas a gusto: sésamo, girasol, amaranto, lino, etc.

Preparación:

- Pre-calentar el horno y enmantecar 2 moldes de budín medianos.
- Desarmar la levadura en un recipiente y espolvorearla con 1 cucharadita de azúcar, agregar el agua tibia, cubrir con un paño el recipiente y dejar reposar cerca del horno por 3 minutos.
- Luego de haber activado la levadura, incorporarla a las semillas y la harina en un recipiente grande y mezclando con una espátula agregar la sal, el aceite y el polvo de hornear. La consistencia de la masa es como la de un engrudo, no muy espesa.
- Verter la preparación equitativamente en los dos moldes, cubrirlos con un paño y dejar levar sobre el horno encendido hasta que la masa haya alcanzado la altura del molde.
- Cocinar por aproximadamente 20 minutos en horno medio y 10 minutos más en horno al mínimo.
- Desmoldar y dejar enfriar antes de cortar.

jueves, 9 de octubre de 2014

Celebrando el espíritu de Guru Ram Das

Hoy 9 de Octubre se celebra el cumpleaños de Guru Ram Das, el cuarto Guru de la tradición sikh, maestro de Yogui Bhajan y por lo tanto de todos los practicantes de kundalini yoga. 

En palabras de Yogui Bhajan, "Raj Yog es el reinado y mando real de valores y virtudes yóguicos, Guru Ram Das se sienta en ese trono." Kundlini Yoga, como un Raj Yoga fue traído a la casa de Guru Ram Das cuando Baba Siri Chand, un gran baal yogui, se postró ante Guru Ram Das y junto a él los líderes de las escuelas de yoga, sellando para el futuro el linaje real de Raj Yoga.



Hoy en el día d su cumpleaños, honra a Guru Ram Das cantando el shabad Dhan Dhan Ram Das Guru. Guru Ram Das es conocido como el Señor de los Milagros y se dice que cantar este shabad trae milagros a tu vida.


Dhan Dhan Ram Das Guru

Dhan dhan raam daas gur jin siri-aa tinai savaari-aa
Pooree hoee karaamaat aap sirajanhaarai dhaari-aa
Sikhee atai sangatee paarbrahm kar namasakaari-aa
Atal athaa-o atol too tayraa ant na paaraavaari-aa
Jinee too sayvi-aa bhaa-o kar say tudh paar utaari-aa
Lab lobh kaam krodh mo maar kadhay tudh saparvaari-aa
Dhan so tayraa thaan hai sach tayraa paisakaari-aa
Naanak too lehanaa toohai gur amar too veechaari-aa
Gur dithaa taa man saadhaari-aa


lunes, 6 de octubre de 2014

Salsa fresca de pepino

Esta simple receta te tomará diez minutos! Es ideal para acompañar croquetas y hamburguesas, aderezar ensaladas y darle un toque de frescura a los guisos picantes de invierno. 



Ingredientes:

- 1 pote de yogurt natural (190grs)
- 1 diente de ajo pequeño
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 pepino mediano
- 1 puñadito de hojas de hierba buena (10 hojas medianas apróx)


Preparación:

-Corta por la mitad el pepino pelado, con una cuchara pequeña remueve todas las semillas y pica el pepino lo más pequeño posible, de manera que al agregarle el yogurt se arme una pasta cremosa y no se perciban los pedazos de pepino. Pica también el ajo y las hojas de hierba buena de la misma manera. Mezcla todos los ingredientes salpimentando a gusto, puedes añadirle algún picante si es de tu grado. Sírvelo frío y recuerda conservar la salsa en la heladera. Buen provecho!

domingo, 5 de octubre de 2014

Meditación Valoración del Yo

Puedes practicar esta meditación escuchando una música suave y/o con el mantra de tu preferencia. Comienza de a poco, con tres minutos para cada ejercicio y luego ve aumentando el tiempo con la práctica. Que la disfrutes! Sat Nam



sábado, 4 de octubre de 2014

Triple Mantra

Este poderoso mantra sintoniza tu mente con la danza cósmica. Te ayuda a conectarte y rendirte a la danza universal de las polaridades y re-programa la mente para que ésta pueda operar desde la neutralidad.
También es un mantra potector, protege contra accidentes y aleja la negatividad. Rompe con bloqueos energéticos y abre el espacio para que las cosas sucedan y seas capáz de aprovechar las oportunidades que surjan en tu camino. Sat Nam**


viernes, 3 de octubre de 2014

Segundo encuentro de mujeres: La relación con tu pareja

Un nuevo encuentro...una nueva oportunidad de compartirnos con otras mujeres desde nuestra unicidad y encontrarnos en nuestra universalidad, en nuestro rol femenino esta vez en relación con la pareja.

Hablamos sobre la danza de las polaridades, reconocimos la expresión de lo femenino y lo masculino en el universo manifiesto... y también la polaridad adentro nuestro. Sanamos el pasado a través de la meditación y hablamos sobre cosas sabidas por todas, profundamente...pero que quizá nunca antes se habían puesto sobre la mesa como una verdad esencial.

Cada encuentro nos deja renovadas...empoderadas, recicladas, refinadas e inspiradas a seguir encarnando nuestro papel en la tierra. Como dijo Yogui Bhajan; "el rol de la mujer no es alabar a dios, su rol es ser dios mismo. Su integridad es capáz de abrir cada corazón"

Gracias mujeres! Sat Nam